皆様にまずお詫びを。
現在放送しております「日本百名居酒屋」の放送枠ですが、ずっと昔の「居酒屋紀行シリーズ」から、毎週木曜日の21時からと、日曜日の18時からは変わらずに来ましたが、(その他の放送枠は変わっています)今年の4月から木曜日と日曜の放送枠にもちょっとした変更が出ています。大変申し訳ありませんが、ホームページの放送日を十分確認の上ご覧ください。
それと、一挙再放送しております、旧居酒屋紀行シリーズですが、5月は北海道と沖縄番組の特別編成をしておりますので、土曜と日曜の深夜に突然、北海道と沖縄の居酒屋紀行が流れることになってしまいました。6月からは月~金の放送に戻りますので、お間違いの無きようお願いいたします。
さて、5月8日から「日本百名居酒屋」#16「ころく・田吾作」が放送されていますが、楽しんでいただけたでしょうか?
岡山には、オリンピック選手を出した有名な天満屋があります。それと、ラーメン探検隊で訪れたラーメン屋もいいですよ。このあと、ラーメン探検隊は鳥取から岡山へ再突入。岡山ラーメン学会推薦の店に入ります。そのラーメンが大変素晴らしかったらしいです。(らしいと言うのは、名誉隊長である私は参加していませんので。)
そして、放送した「ころく」。桜鯛の時期に合わせて収録を行ったのですが、その日はなんと時化で桜鯛はなし!まあ自然相手では行かんともしがたいですね。しかし、メンベカなるイカは素晴らしいものでした。ワタが最高です。酒の揃えも最近とても良くなりましたのでオススメです。
もう一軒、以前ご紹介した、バー「サムサラ」も素晴らしいバーですね。「ころく」の後、寄ったのですが、鳥取でフレアーバーテンダーをやっている女性に偶然お会いし、楽しい時間を過ごさせてもらいました。
島根県益田の「田吾作」は、別格に素晴らしい店です。見ていただければ分かりますよね。しかし、また収録日には活イカはなし。でも、「ころく」で食べられなかった桜鯛(あんなに大きい鯛は初めてです)を食べられたことはラッキーでした。
益田には、現在放送中のラーメン探検隊も行っています。なんと、同じ日に放送でした。益田の番組を続けて放送するとはさすが旅チャンネル(自画自賛)。その後訪れた、出雲のラーメン屋さんが抜群に美味しかったそうです。(これも私は行っていませんでした。大変残念。)
そして、「田吾作」の取材の後、ホテル一押しの居酒屋「利根」へ。カウンターと小上がりだけの小さな店です。運良く入れて、ビールなどを飲んでいると、常連のお客さんと仲良くなり、なんと、流し(ギター)を呼んでくれることに。新宿でも商売していたと言う流しのおじさに、ど演歌を何曲か歌ってもらい、おひねりも差し上げて良い気分。しかし、帰ろうとすると、一人のお客さんが、「もう一軒行こう!」と言い出し、私とカメラマンは引きずられるようについて行きました。結果、もう二軒はしごし、消灯したのは深夜。なかなか面白い夜でした。
では、恒例の使用曲について。
私は、大型連休とはあまり関係ないのですが、皆さんはいかがお過ごしですか?
5月8日の木曜日から日本百名居酒屋「ころく・田吾作」の回の放送が始まります。お楽しみに。
さて、連休には関係ない私ですが、ちょっと時間ができたので、いつもはできないことをやってきました。
その後報告を。
まずは2日の金曜日、早めに仕事を切り上げ、船橋の三番瀬へ。この時期、アサリなどの貝類が取れているはず。
店内は、全て予約でしたが、隅で飲ませていただきました。
まずは、ビールと新ジャガイモ。連れが到着して刺身です。
黒鯛の刺身、コノシロのたたき。日本酒は東薫。その後、マコガレイ、バカガイ。
なんと、今年は貝類がダメだそうです。アサリもトリガイも無い。あったのはバカガイのみ。(干したのも頂きました)
それと、黒鯛の肝と白子のさっと茹でも頂きました。これが凄い!初めて食べました。
その後は、子持ちの背黒いわし(干したものと生)の塩焼き。焼き海苔(これも凄い)、と海苔の味噌汁でごはんを。
その間、赤ワインも一本空けてしまった。大満足でした。
三日の土曜日は、昼間ちゃんと仕事して、夕方山野楽器でCDを買い、その足で、三州屋へ。店内はほぼ満員。みんなカップルです。(でも、熟年ばっかり)一人カウンターに向かい、ビールと竹の子の土佐煮。連休中で、仲居さんがみんな休み。一人頑張るおばちゃんが私の前で、生ビールを注ぎながらぶつぶつと文句を言っています。それに相槌を打つと、「ねー、みんな良いわよね、連休で。私も欲しいわよ。」と。思わず噴出しそうになりました。三州屋は銀座にあって下町の感覚を残す貴重な店です。
さて、4日の日曜。久々の休みで、ゆっくりと料理なぞ。
百名居酒屋#15「桔梗屋・やまいち」が昨日から放送されています。
皆さん楽しんでいただきましたでしょうか?
恒例の(?)使用楽曲の紹介です。
昨日、大阪からの帰りに、快挙と言うか暴挙と言うか、普通の人間なら絶対にやらないようなことをしましたので、ご報告。
4時開店の「大甚」に着いたのは3時50分。
もう店内で待っているお客さんが一人。私も中で待たせていただき、4時開店と同時に燗酒(大)を一本お願いしました。
肴は、空豆と鳥のモツ煮。
4時半ごろには5割ほどのお客さん。そして、なんと5時ごろにオフ会にも出席していただいたF氏が偶然来店。
燗酒(小)と〆鯖を追加し、楽しい語らいを。
5時40分ごろ大臣を後にし、大阪へ向かうF氏と名古屋駅で別れ、18時10分発の新幹線で東京へ向かいました。
東京駅から、山手線で鶯谷へ。
雨の中、歩いて「鍵屋」に入店。
8時を少し回った時間で、店内は3グループだけのお客さん。カウンターの真ん中に座らせていただきました。
ここで、桜正宗の燗を2本。合鴨焼きとにこごりで一杯です。
ゆっくりと、ご主人とお話をしながら、小一時間。9時には店を出て家路に向かいました。
みなさん、これを快挙と言うか暴挙と言うか判断はお任せしましが、個人的には、この三名居酒屋を一日で走破したことの満足感はなかなかのものでした。
くれぐれもまねなさらないよう(笑)。
疲れますよ~!
中央線沿線「らんまん・善知鳥」楽しんでいただけましたか?
実は、#13「ぎんじ・久昇」に続き神奈川県横浜の野毛を予定していたのですが、野毛のある名店(ここまで書けば分かっちゃいますね)の方が急に入院され、店を休まれているのです(4月10日現在もまだお休みです)。復帰されたら、必ず取材に行きますとお約束させていただいておりますので、今年中には。
なので、急遽近場の名店二軒になったのです。
「らんまん」は、相変わらず渋い空間で、じっくり日本酒と肴で、大人の時間を過ごせます。映像を見ていて気づかれた方も多いと思いますが、禁煙にご協力くださいのプレートがあります。これは、ご主人が肺を患ったそうで、お客さんにも協力していただいているとの事です。
「善知鳥」も、分煙になりまして、カウンターではタバコは吸えません。
マスターや、ご主人が体を悪くされて店内禁煙になる例もありますが、禁煙の店が増えてきましたね。タバコを吸う私としては肩身が狭いのですが、仕方の無いことです。この前、斉藤酒場で、お客さんが女将さんに禁煙席はありませんか?と聞いておられました。時代は変わったものです。私も禁煙しようかな?(まあ無理でしょう)
さて、今回のBGMですが。
二曲目、らんまんのバックに流れたのが、右のジャケット、国府弘子のWASURENAIYOです。
日本語なら、忘れないよ なのでしょうが、なぜかローマ字で表記されています。
この曲はいいですね。らんまんのバックにぴたりだと思いませんか?
しばらく、沖縄に行っていましたので、何も記事を書かなくてごめんなさい。
さて、明日4月10日夜9時より百名居酒屋#14「らんまん・善知鳥」の放送が始まります。中央線沿線の名居酒屋2店。十分見ごたえがあると思いますので、よろしくお願いいたします。
さて、冒頭に沖縄に行ってきましたと書きましたが、来週月曜14日から始まる「沖縄チャンプルーな旅」の制作立会いに行ってきたのでした。沖縄のスタッフが沖縄の文化人と共に、じっくりと作っている番組ですので、面白いですよ。とは言え、まったく沖縄の事を知らないと、ちょっと分かりづらいかも。番組の趣旨は、一度ぐらいは沖縄に行っていて、これからもっと行ってみたいと思っている、沖縄フリーク予備軍のための番組です。ですので、旅行雑誌の記事とはちょっと温度差があります。ディープです。本土と違った沖縄文化に興味がある方なら是非ご覧ください。
皆さん、日本百名居酒屋「ぎんじ、久昇」は楽しんでいただけましたでしょうか?
どちらも、本当に良い店ですね。二店とも繁盛店で(当たり前ですが)、ぶらっと立ち寄りたいときに、ちょっと混んでいるのが玉に瑕かも。
さて今回も、コラムとしての文章はお休み。
その代わり、使用した音楽をご紹介しますね。
まずは、右の写真、JIMMY SMITHのI'VE FOUND A NEW BABYと言う曲です。
横須賀の風景にベストマッチでしょう?
本日3月13日の21時から、日本百名居酒屋「親爺・あら川」が放送されます。
皆さん是非ご覧ください。髭コラムはちょっと待ってくださいね。忙しくって首が回らない状況なので。
さて、その後すぐ21:30から、新たに始まる「らーめん探検隊」もよろしく。
前から見ていらっしゃる方はご存知と思いますが、北海道一周、九州一周、東北一周に続き、今回は中国四国地方をラーメン食べて一周します。まあ、なんとお馬鹿な企画ですが、私も時々参加して、ラーメン食べまくっています。今回は、行けそうにもありませんが。
ラーメンと旅が好きな方は必見です。

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