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    <title>居酒屋のオヤジ「髭ブログ」</title>
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    <updated>2008-07-05T08:16:59Z</updated>
    <subtitle>「太田和彦の日本百名居酒屋」を担当している旅チャンネル、居酒屋のオヤジこと小川洋一が番組の裏話や居酒屋巡りをしている中で思ったことなどをコラムとして書き綴ります。</subtitle>
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    <title>オフ会の申し込みありがとうございます。</title>
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    <published>2008-07-05T07:51:18Z</published>
    <updated>2008-07-05T08:16:59Z</updated>

    <summary>先日お知らせしました、オフ会ですが、もう既に25名の方がお集まりになりました。 ...</summary>
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        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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        <![CDATA[<p>先日お知らせしました、オフ会ですが、もう既に25名の方がお集まりになりました。</p>
<p>先着順でしたら、もう締め切るところですが、実はこうなることを予想して、大甚のご主人に「二階のテーブル席でも良いよ」と確約を頂いておりました。（二階は60名ほど入れるそうです。）</p>
<p>ですので、現時点でこれ以上の申し込みが無ければ、一階の座敷にしますし、もっと増えるようでしたら、二階に変更いたします。</p>
<p>まだ時間が有りますので、もう一週間ほど受け付けたいと思いますので、まだ申し込んでいらっしゃらない方は、メールをお願いします。</p>
<p>それと、8月9日（土曜）は、新幹線が大変混むと予想されます。名古屋以外から参加される方々、新幹線の予約は一ヶ月前、すなわち7月9日からできますのでお早めに。</p>
<p>さて、BS12で、ハイビジョン放送が始まり、旅チャンネル内部でも話題になっております。自分で作った番組が、他の放送局で、より美しく見られるのは恥ずかしいと言うか不思議な気分です。早く、旅チャンネルもハイヴィジョン放送になって欲しいものです。（しばらくは無理ですが）</p>
<p>さあ、来週7月10日は「ぽうちゃたつや・森の賢者」が放送されます。これからの沖縄は最高です。是非旅の参考にしてくださいね。</p>
<p>それと、7月7日には「沖縄チャンプルーな旅」夜の沖縄が放送されます。こちらも居酒屋、バーを回りますので、お楽しみに。しかし、こちらの番組はちょっとディープすぎて、沖縄旅行の参考にはならないかも！まあ、10回以上沖縄へ行った人向きでしょうか。</p>
<p>一軒、那覇で初心者のための良い居酒屋をご紹介。</p>
<p>名前は「京弥」（弥は古い字です）。場所は那覇市泊2丁目13番地1号です。電話は098-867-6280。</p>
<p>一軒家で、お母さんとお嬢さん風の（実際には違うようです）女性お二人が、おいしい沖縄料理を提供してくれます。特に、ソーミンタシアーや沖縄の野菜料理がオススメ。泡盛も白百合まで揃っています。まわりは住宅地なので、ちょっとはしごと言うわけには行きませんが、じっくり飲むには良い店です。</p>]]>
        
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    <title>オフ会のお知らせ</title>
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    <published>2008-07-02T09:38:14Z</published>
    <updated>2008-07-02T09:47:44Z</updated>

    <summary>お待たせいたしました。 今年も日本百名居酒屋のオフ会を開きます。 今年は東京を飛...</summary>
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        <![CDATA[<p>お待たせいたしました。</p>
<p>今年も日本百名居酒屋のオフ会を開きます。</p>
<p>今年は東京を飛び出して、名古屋です。</p>
<p>ご存知、太田さんが日本一の居酒屋と太鼓判を押す「大甚本店」です。一階奥の座敷を借り切る予定です。</p>
<p>8月9日（土曜日）16：00～19：００ぐらいまで。　現地集合、現地解散（交通費はご自分で。また、ホテルもご自由に）</p>
<p>※東京から、福岡から日帰りできる圏内ですね。</p>
<p>会費？全員で飲んだ分を全員で割り勘にします。</p>
<p>当然、太田さんも参加されます。</p>
<p>参加ご希望の方は、<a href="mailto:izakaya@jic.jicnet.ne.jp">izakaya@jic.jicnet.ne.jp</a>までメールをください。</p>
<p>先着順では有りませんが、なるべく早くお願いします。</p>
<p>25名ぐらいしか入れませんので。</p>]]>
        
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    <title>髭コラム＃19</title>
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    <published>2008-06-27T06:09:28Z</published>
    <updated>2008-06-27T07:20:07Z</updated>

    <summary>2週間も更新しなくてごめんなさい。 昨日21時から日本百名居酒屋「一村・おでん東...</summary>
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        <![CDATA[<p>2週間も更新しなくてごめんなさい。</p>
<p>昨日21時から日本百名居酒屋「一村・おでん東大」が放送されました。皆さんお楽しみいただけましたか？</p>
<p>一村、おでん東大、共にまったく飾らない店ですが、とても居心地が良く、何時間でもいたくなる店ですね。</p>
<p>一村は、東京の名居酒屋「まるしげ」のご主人も、「一村に行くだけのために奄美大島へ行きたい」と言っておられました。私も同感です。奄美大島は自然が豊かで、まだまだ開発が進んでいません。そこが魅力なのです。海も美しく、ダイビングをする私としては、ダイビング旅行もいいですね。</p>
<p>奄美大島のバーを二つご紹介。</p>
<p>一軒はバーQLK。何の略だかは忘れましたが、オーセンティックな良いバーです。今はマスター一人ですが、前はお弟子さんもいたらしいのです。マスターの作るカクテルは本格的で大変美味しく、奄美大島を代表するバーでしょう。さらに、驚くべきは、マスターが自分で栽培していると言うトマト。「野生の証明」という変な名前ですが、驚くほど美味しいのです。フルーツトマトのように甘いだけでなく、本当に野生の味がします。プチトマトを尖がらせた様な形で、小さいものの方がおいしいのです。バーでカクテルグラスに数個入れていただき、大満足でした。</p>
<p>もう一軒は、前述のQLKにいた方が独立したカサブランカ。小さいバーですが、落ち着きます。大柄のマスターが作る細心のカクテルが大変美味しく、何杯でもお代わりしたくなります。</p>
<p>変わって、那覇のおでん東大も本土からもたくさんのお客さんが押しかける有名店になりました。中尾彬さんや椎名誠さんのサインもあります。有名店になっても気取った店にはならず、相変わらずの居心地です。そして、なんと言ってもてびちが旨い！さらにミミガーとマメの刺身が絶品。私などは毎晩通ってミミガーだけ食べていました。</p>
<p>おでん東大の近くの店を二軒ご紹介。</p>
<p>一軒は、東大のすぐ裏のパズと言う店。本当に分かりずらいところにあるので、東大のママに聞いた方が良いかも。ここの売りは音楽です。それもジャズでもレゲイでもブルースでも演歌でもない、フュージョンです。なんだ？と思われる方も多いでしょう。その昔フュージョンというジャンルが有ったのです。私の年の人間は、多かれ少なかれ聞いたことがあるはずです。そんな曲ばかりかけるものだから、毎日通ってしまいます。（はっきり言って、オーセンティックなバーではありませんので、念のため。）</p>
<p>もう一軒は、栄町市場の中にあるおとん。はっきり言って沖縄の店とは思えません。なんと干物を炭で焼いて食べるのです。しかし、アルコールはオリオンビールと泡盛。日本酒もありますが、誰も飲んでません。そして、私がファンになったのは、鯖の缶詰。ネギや酒をかけて温めてあるのでちゃんとした料理？ですが、ちょっと安易ですようね。しかし、これが旨い。オリオンビールにぴったりです。（この店は、沖縄チャンプルーな旅＃7、7月7日放送でも出てきます。）</p>
<p>みなさんはもう既にご存知かもしれませんが、那覇に潮と言う店が誕生しています。ずっと前に居酒屋紀行でお邪魔した、大塚のこなからの原さんが沖縄に移り住んで始めた店です。純和風の肴と日本酒の店。原さんですから日本酒の揃えは申し分ありません。しかし、沖縄で日本酒が定着するのか？今後期待したいと思います。</p>
<p>最近一つ驚いたことを一つ。先日、新幹線のとある駅で太田さんと歩いていると、俳優の渡辺篤史さんから声を掛けられました。嬉しいことに「いつも見てますよ。」ですって。突然のことで、「どうもありがとうございます」としか返事ができずに残念なことをしました。意外に芸能界で見ていらっしゃる方が多くて驚きです。</p>
<p>さて、今回の使用楽曲です。</p>
<p>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="138">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="ジョーサンプル.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E3%82%B8%E3%83%A7%E3%83%BC%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%97%E3%83%AB.JPG" width="301" />一曲目は、奄美大島の風景バックに使用した</p>
<p>JOE SAMPLE　の　FLY WITH THE WINGS OF LOVE</p>
<p>です。大自然をバックに、雄大な曲を使ってみました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="139">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="国府弘子.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E5%9B%BD%E5%BA%9C%E5%BC%98%E5%AD%90.JPG" width="301" /></p>
<p>二曲目は、一村のバック</p>
<p>国府弘子の LISTEN TO MY HEART BEAT</p>
<p>です。</p>
<p>またまた国府弘子。でも彼女の曲って優しい感じで大好きです。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="140">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="ウェス.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E3%82%A6%E3%82%A7%E3%82%B9.JPG" width="301" /></p>
<p>三曲目は、那覇の風景バックに</p>
<p>WES MONTGOMERY　の　MR. WALKER</p>
<p>ちょっとアンニュイな感じが那覇の暑さを強調させます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="141">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="マオチカ.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E3%83%9E%E3%82%AA%E3%83%81%E3%82%AB.JPG" width="301" /></p>
<p>おでん東大のバックには</p>
<p>MAO CHICA　の　HALF-BREED　です。</p>
<p>ちょっと変わった雰囲気の東大には、ちょっと変わった曲想を選んでみました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>百名居酒屋も20回に近くなりました。早いものでそろそろ一年。そろそろオフ会でもしましょうか？皆さんのご都合はいかがですか？今回は思い切って、東京を飛び出し、太田さんの言われる日本一の居酒屋と言うのはどうでしょう。</p>
<p>沖縄チャンプルーな旅も＃6「島唄」の放送が始まっています。ますますディープです。</p>
<p>そして、7月7日には「夜の沖縄」隠れ家が始まります。こちらもよろしくお願いします。</p></form></p>]]>
        
    </content>
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    <title>髭コラム　＃18</title>
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    <published>2008-06-11T02:07:43Z</published>
    <updated>2008-06-12T00:46:15Z</updated>

    <summary>ちょっと早いのですが、日本百名居酒屋＃18「多可能・大甚」はいかがでしたでしょう...</summary>
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        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/">
        <![CDATA[<p>ちょっと早いのですが、日本百名居酒屋＃18「多可能・大甚」はいかがでしたでしょうか？共に、何代にも渡り脈々と続いてきた老舗。やはり老舗の居酒屋は良いですね。これからもずっと続けていただきたい店です。</p>
<p>でも、後100年したらどうなっているのでしょう？ちょっと不安。</p>
<p>さて、今回の使用楽曲です。</p>
<p>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="134">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#18一曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2318%E4%B8%80%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>まず、静岡の風景バックに使用したのは、</p>
<p>和泉宏隆のOMENS OF LOVE　と言う曲です。</p>
<p>和泉さんの演奏は安心して聴いていられますね。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="135">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#18二曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2318%E4%BA%8C%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>続いて、多可能のバックは</p>
<p>GLENN MILLER　の　AMERICAN PATROL　です。</p>
<p>この曲は、居酒屋紀行時代にも多可能のバックで使っています。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="136">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#18三曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2318%E4%B8%89%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>そして、名古屋の風景バックは</p>
<p>寺井尚子のCRESCENT MOON　です。</p>
<p>彼女は、名古屋出身。</p>
<p>雨の風景にバイオリンは良く合いますね。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="137">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#18四曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2318%E5%9B%9B%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>最後、大甚のバックに使ったのは</p>
<p>BENNY GOODMAN　の　HONEYSUCKLE ROSE</p>
<p>です。</p>
<p>居酒屋紀行時代の大甚バックにもBENNY GOODMANを使っているのですが、今回は曲を変えてみました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>話は変わって、最近行った居酒屋の話です。</p>
<p>何の変哲も無い居酒屋が良いですね。浦和の東口に鳥昇という店があります。昭和30年代から続く店です。若いときには何回か行きましたが、最近足が遠のいていました。日曜日だったので、店はそんなに込んではいません。店名通り焼鳥の店ですので、生ビールに焼鳥、砂肝の刺身、冷奴、そして、いつもは頼まない鳥のから揚げ。珍しい酒も無ければ、凝った料理もありません。</p>
<p>この時期、生ビールに冷奴は定番。何の変哲も無いのに旨い！そして、普段は頼まないと言うより頼みにくい鳥のから揚げもビールにピタリ！若いころはこの組み合わせだけで飲んでました。そして、砂肝の刺身は「一人前無かったので、少しだけですがサービスです。」と嬉しいお言葉。ホールは、学生アルバイトでしょうが、ハンサムで気持ちの良い青年。</p>
<p>この普通さが良いですね。日曜なので、奥の小上がりには家族連れ。手前のカウンターには若い男女の3人連れ。テーブルには、サラリーマン風が二人で仕事の打ち上げか？。なんとも皆さん幸せそうです。私と連れもそんな雰囲気の中、何の気負いも無くゆっくりできました。地元の酒場で毎日繰り返されているであろう普通の日々。これもなかなか良いものだな～、しみじみ思った日曜でした。</p>
<p>この鳥昇とはまったく対極にある居酒屋にも行ってきました。わざわざ東京駅から特急に乗り一時間半。それも、駅から歩けば20分。タクシーでもワンメーターでは行きません。こんなところには絶対に居酒屋は無いと思われる山の上の住宅地にその店はあります。（太田さんの居酒屋味酒覧にも登場しますので、行かれた方もいるでしょう。）</p>
<p>しかし、わざわざ行く価値はあります。酒は、天明、陸奥八仙、十四代、日高見などなど。料理はお任せで、刺し盛、酢なめろう、さんが焼き、煮魚、などなど。最後には魚の茶漬けまで。その全てが大変美味しい。その日も東京から泊りがけのお客さん二組の予約が入っていると言うことでした。</p>
<p>しかし、地元のお客さんたちは、ちょっとづつ何か肴をもらって、ビールを飲んでます。さして、特別な店ではないような感覚です。そのギャップが面白くて、今度は、地元の顔をして入ってみようかと。</p>
<p>最後には、駅まで車で送られがてら蛍まで見せていただきました。釣りが趣味だと言うご主人は、「魚が良いから、ただ切って出せばいいさ。」と特別構えたところもありません。まあ、東京や他の地域からすれば特別な店でも、地元では普通かも。そんなことを思った土曜日でした。（私は、また2時間かけて浦和に帰って来ましたが）</p>
<p>6月に入り、J-COMの視聴者の方から『旅チャンネルが映らない』とのお叱りの電話やメールを、ふたたびいただいています。見られなくなって、改めてこの事実を認識されたのかも知れません。</p>
<p>皆様には大変申し訳なく思っています。しかし、前にも書きましたが、私どもではどうしようもない事態なのです。見られていないチャンネルは切る！資本主義の原点ですね。</p>
<p>私ども、旅チャンネルとしても、多くの皆様に見ていただけるような番組を企画、制作しているつもりなのですが、どこがいけないのでしょう？逆にに教えていただきたいと思っています。</p>
<p>やはり、酒を飲まない、車は買わない、旅には出ない人間が多くなっているのでしょうか？そんなことを考えている木曜日でした。</p></form>
<p>さて、早いもので、昨年「日本百名居酒屋」スタートを記念して、オフ会をやってからもうすぐ一年です。今年もオフ会をやりたいのですが、皆さんいかがでしょう？</p>
<p>問題は場所です。昨年は赤坂の「まるしげ」さんを貸切にできたので良かったのですが、そんな店はありませんかね？</p>]]>
        
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    <title>新ニッポン人？</title>
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    <published>2008-06-05T06:52:25Z</published>
    <updated>2008-06-05T07:43:02Z</updated>

    <summary>先週の日曜日、テレビ東京で久米弘司会の番組が放送されていました。見た方も多いと思...</summary>
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        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/">
        <![CDATA[<p>先週の日曜日、テレビ東京で久米弘司会の番組が放送されていました。見た方も多いと思いますが、そのタイトルが新ニッポン人。</p>
<p>それは何かと言うと、今の二十代の若者は、「酒は飲まない。車は買わない。海外旅行には行かない。」と言うものでした。このままでは、日本の経済は先細りだ！</p>
<p>実際、これは薄々感じていたことですが、確かに酒を飲む若者は少ないですし、旅番組で地方に行っても、観光客は中年以上の方か、修学旅行生ばかり。（私も車は持っていませんので、車に関しては？）</p>
<p>こんな状況では、旅チャンネル危うしです。なんと言ったって、旅に出て美味しいもの食べて、良い酒飲んで、温泉に入って、が日本人の基本でしょう！（だからJ-COMから切られたのか？）</p>
<p>では、なぜこのような状況になったのか？確かに、酒や車、旅以外にもたくさん興味を引かれることはあります。家の中で、ゲームをしていれば、疲れないし、お金もかからないですもんね。また、車に乗らず、旅行にも行かなければ環境にも良い（エコロジーな）生活が送れますものね。（この不安定な社会では、できるだけ金を使わず、老後のために貯蓄したほうが良いことはわかりますが。）</p>
<p>さらに、コンピュータやテレビなどで疑似体験ができてしまう事も、旅をしない原因かもしれませんね。ハイビジョン化が進んで、高画質、大画面で、雄大な自然や歴史的文化財を見れば、それで満足してしまうかも。</p>
<p>しかし、食べ物や酒は違いますよね。実際に味わって見なければ絶対に本当の味はわかりません。テレビやネットで見たものを是非、ご自分の舌で確かめてください。</p>
<p>さあ皆さん、旅に出ましょう。そのきっかけとして旅チャンネルを見てくださいね。旅チャンネルのスタッフは実際現地に行って、（行かなくては旅番組は撮れませんものね。）自分で確かめて、オススメの旅を提案しています。言うなれば旅のコーディネーターです。（旅行会社のツアーには、本当にこのルートを旅してみたのか？と疑問に思えるツアーもありますが）</p>
<p>私自身も全国をまわり、太田さんオススメの店を実際に自分の五感で確かめてから、番組にしています。ですから、嘘偽りは一切ありません。それが視聴者の皆様に伝われば、旅に出てもらえる方々も増えると思っています。</p>
<p>その番組では、若者の幸福に対する考え方が変わってきたと結んでいました。</p>
<p>しかし、絶対変わらないのは、酒を飲んで美味しいものを食べたときの幸福感ではないでしょうか？（お酒を飲めない方ごめんなさい）</p>
<p>何しろ、人間は食べなければ生きていけない動物なのですから。</p>
<p>さて、来週の月曜日5月9日は「沖縄チャンプルーな旅」の5回目「やちむん」の放送が始まります。やちむんとは焼き物のことです。戦後、やちむんの里、那覇の壺屋から復興が始まりました。その辺も面白いので、是非ご覧ください。</p>
<p>そして、木曜日5月12日は「日本百名居酒屋」＃19「たかの・大甚」です。太田さんが認める日本一の居酒屋とは。</p>
<p>ご期待ください。</p>]]>
        
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    <title>髭コラム＃17</title>
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    <published>2008-05-23T06:32:18Z</published>
    <updated>2008-05-30T08:52:59Z</updated>

    <summary>昨日、5月22日21時から「日本百名居酒屋」＃17「千代娘・貴田乃瀬」が放送され...</summary>
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        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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        <![CDATA[<p>昨日、5月22日21時から「日本百名居酒屋」＃17「千代娘・貴田乃瀬」が放送されました。</p>
<p>皆さん、楽しんでいただけましたでしょうか？</p>
<p>東海地方、浜名湖を挟んだ二つの都市、豊橋と浜松を訪ねました。</p>
<p>浜松の、千代娘は、相変わらずの美味しいお料理と、ご主人ご夫婦と娘さんのトリオがとても素敵な本当に居心地の良い店です。番組にも出てきたアサリ串は、和製ビーフジャーキーかと思うぐらい味が濃く、つまみに最高です。しかし、あまりに居心地がいいので長居してしまうのがちょっと。時間のゆっくりあるときに行けば良いのですけどね。</p>
<p>浜松で、もう一軒、居心地の良い店を一軒。駅前の大通り（路面電車の走る道）を少し行くと右側。酒屋さんのやっている立ち飲み屋。いわゆる角打ちですね。タバコは全て床捨て。こんな店が残っていたのですね。つまみは50円？のチーズや韓国のり（袋のまま出てきます）から、刺身、煮魚まで何でもあります。そして凄いのが飲み物。ビールや日本酒、サワー類は当然あるのですが、梅酒の焼酎割りや、焼酎のビール割りなど、アルコールでアルコールを割る飲み物がいくつかあります。それも、焼酎の量を指定できるのです。正に早く酔うためのもの。甲府の飲み屋にブー酎と言う飲み物（焼酎のぶどう酒割り）がありましたが、それに匹敵します。この店なんと70年もやっているとも事。驚くべきことです。皆さんも豊橋に行かれたら是非。</p>
<p>続いて、浜松の名店「貴田乃瀬」。太田さんも驚いておられましたが、正にここのご主人の作る料理は想像を絶します。そのまま食べても美味しいのに、さらに旨いものと旨いものを合わせる。それも、手を変え品を変え、ここまでやらなくてもいいだろうにと思えるのですが、旨いから脱帽です。番組の中に出てきました、明太子のどろ焼きは半分でも出してもらえるので、お一人でしたら半分にしたほうがいいですよ。一本あると酒がいくらあっても足りませんので。（笑）</p>
<p>浜松の、バーはテイル・オブ・クックという小さな良いバーがあったのですが、止めてしまわれました。残念です。近くのバー「story」もなかなか良いですよ。外の階段を上がった二階ですが、ウッディーな作りで、落ち着きます。マスターはバーテンダー風な衣装ではなくラフな感じですが、なんと、バーテンダー協会浜松支部の創設にかかわったそうです。その当時、今は宮古島に引っ越してしまわれた、バーシンク（浜松のバーシンクは若手のバーテンダーが引きついて営業しております）のマスターと共に立ち上げたそうです。お二人は古くからのお友達で、その当時のことを色々お聞きしました。</p>
<p>そして、もう一軒。千歳町の若いバー「side car」もなかなかです。昼間歩いたとき、スナック街の中ですが、名前がオーセンティックバーのようなので気になっていたのですが、「story」のマスターに確認したら、いま一押しですと教えていただきました。まだ若いマスターですが、頑張っておられます。</p>
<p>そして、もう一軒。静岡県のある都市ですが、知る人ぞ知る隠れた名店があります。実は取材をお願いしたのですが、無理でした。なので、場所も名前も書くわけにはいきませんが、とにかく江戸時代を思わせる（ちょっとオーバーか？）店内の作り、しっかりした料理、素晴らしい酒器。なにをとっても百名居酒屋に入れたい名店なのですが、残念です。そこで、店の外観の写真だけでも見てください。</p>
<p>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="128">
<p>&nbsp;</p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="133"><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="300" alt="#17.jpg" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2317.jpg" width="452" /></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="128">酒という赤提灯に店名があるのですが、消してあります。</p>
<p>これで、どこのなんと言う店か分かった方は、テレビチャンピオン全国居酒屋王選手権に優勝できるでしょう。（笑）</p>
<p>私もたまに、大阪などからの帰り、わざわざ新幹線を途中下車して、さらに在来線に乗り換え、小一時間の居酒屋旅を楽しんでおります。</p>
<p>皆さんも、是非お一人で探してみてください。もし、見つかったら病み付きになること請け合いです。</p>
<p>いつぞや、あの東京版ミシュランが発売された当時、そこに来ていたお客さんが「こここそ三ツ星なのに、なんで落選したんだろう？」と冗談ともつかないことをご主人にいって、困らせていました。</p>
<p>私も、三ツ星だと思います。</p>
<p>さて、恒例の、使用楽曲です。</p>
<p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="129">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#17一曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2317%E4%B8%80%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>まず、豊橋の風景バックは、</p>
<p>守屋純子のDANCING PUPPETです。</p>
<p>年はそう若くないでしょうが（失礼）、まだ出始めのミュージシャンですね。経験はそうとうありそうですが。</p>
<p>経歴に詳しい方がいらっしゃいましたら（いるのを知っていて）、コメントで補足してくださいね。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="130">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#17二曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2317%E4%BA%8C%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>二曲目、千代娘のバックは、</p>
<p>ご存知、木住野佳子のPOCO PRAZILです。</p>
<p>またまた、木住野さん。私はそうとう好きなのですね。と、自分でも気が付かないうちにたくさん使っています。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="131">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#17三曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2317%E4%B8%89%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>続いて三曲目、浜松のバックは、</p>
<p>THE GREAT JAZZ TRIOの</p>
<p>I'LL REMEMBER APRILです。</p>
<p>浜松城はあまり大きくはありませんが、林の向こうにそびえる姿は勇壮ですね。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="132">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#17四曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2317%E5%9B%9B%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>四曲目、貴田乃瀬のバックは</p>
<p>OSCAR PETERSONN &amp; CLARK TERRYの</p>
<p>ROUNDALAYです。</p>
<p>貴田乃瀬の挑戦的な料理に正に挑戦するような曲でしょう？</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>さて、百名居酒屋のご感想も嬉しいのですが、沖縄チャンプルーな旅や他の番組の感想も、とても参考になりますのでよろしくお願いします。</p>
<p>来週の月曜5月26日は沖縄チャンプルーな旅＃4「泡盛」の放送です。</p>
<p>泡盛ですから当然、居酒屋さんも出てきます。是非ご覧ください。そして、ご感想もよろしくお願いします。</p></form>
<p></p>]]>
        
    </content>
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    <title>東北遠征</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/2008/05/post-17.html" />
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    <published>2008-05-17T05:32:54Z</published>
    <updated>2008-05-17T07:28:19Z</updated>

    <summary>ちょっと東北に行ってきましたので、雑感を。 ニッポン居酒屋紀行ファイナルでお世話...</summary>
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        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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        <![CDATA[<p>ちょっと東北に行ってきましたので、雑感を。</p>
<p>ニッポン居酒屋紀行ファイナルでお世話になった青森の「ふく郎」へご挨拶。ご主人は職人肌で、愛想の一つもしゃべりませんが、仕事はたいしたもの。</p>
<p>最初に出てきたお通しは、大きなシャコが3匹。こんなに北でもシャコは取れるのですね。竹の子の蒸し焼きとあるので聞いてみると、根曲がり竹の子（ササダケとも言う？）のことだそう。ご主人の話によると、この地方ではモウソウダケが取れないので、竹の子と言えばこれだそうです。早速それを注文。お酒は東北泉の本醸造の燗です。シャコの荒々しい味と、竹の子のやさしい甘さが絶妙です。</p>
<p>メニューにマスとあるのは？と聞くと、海で取れたマスだとの事。今が旬で、川には上らないので刺身がオススメ。上品な甘さで、絶品でした。（そういえば、東京湾で取れたマスを三番瀬で食べさせてもらったことがあったっけ。東京湾でマスの刺身が食べられるとはさすがに知らなかったですが）さらに、地もとのモズクはしゃきしゃきして大変美味しい。海の流れが速いところにはえているので採るのも容易ではないらしい。やはり名店です。</p>
<p>次は、これも青森の回でお世話になった「六兵衛」。ただただここの貝焼きが食べたくて寄りました。他のどこの店よりシンプルな貝焼きですが、これが大変に美味しい。シンプル・イズ・ベストと言ったところでしょうか。</p>
<p>場所は変わって、仙台。駅前の市場を歩くと、青森で食べた竹の子を発見。ここでは月山竹の子と表記してあります（月山で取れたものなのかな？）。美味しそうなので、お土産に2束買いました。（ただ焼くだけですので、簡単。しかし、後で聞いた話ですが、この竹の子が取れるところは熊が良く出没するらしい。竹の子採りも命がけです）</p>
<p>その市場の奥に、仙台銀座と言う場所をご存知の方はいらっしゃいますでしょうか？ずっと前の記事にもちょっと書いた、仙台銀座の古い酒屋さん「佐野正酒店」がやっている「酒場さのや」にちょっと寄ろうと思ったら、唖然！なんと更地になっている！酒場どころか酒屋さんも無い。確か昭和20年代から営業されていたはず。残念です。</p>
<p>気を取り直して、すぐ近くの「源氏」へ。こちらは健在。5時ちょうどに引き戸を開け、カウンターの一番奥に座った。すると、すぐ続いて一人の老紳士が。彼もまた反対側のカウンターの奥に座った。お互いに燗酒をお願いし、ゆっくりグラスを傾ける、と思ったら、老紳士はほとんど一気に飲み干し、そして、さらにもう一杯。ものの15分ぐらいでお勘定して帰っていかれました。その間、女将さんと二言三言。どうも地元の有力者らしい。さすが。私もああいった粋な年の取り方をしたいものだと思うことしきり。</p>
<p>さて、今回仙台を訪れたのには訳が。以前、取材でお世話になった東一連鎖街の「酔亭・よっちゃん」が別の場所で新装開店したのです。新店にお邪魔する前に、東一連鎖街がどうなったか確認。仙台一の繁華街一番町三越の前には、なんと、白いフェンスが！中を覗く事もできない。もう取り壊しが始まっているようです。太田さん曰く、「日本一の飲み屋横丁」が跡形も無い。先ほどの「さのや」といい、この連鎖街といい、古くて居心地の良い場所は全滅してしまうのか？残すは文化横丁のみか。</p>
<p>「酔亭・よっちゃん」は、ここもそうとうに古い飲み屋小路である、伊達小路の近く。良くもこんな奥まったところに店を構えたものだ。正に隠れ家。店内は、ちょっと民芸風か？カウンターが10席ぐらいと、小上がりが3つ？小さい壁で仕切られた小上がりが良さそう。前の店から、酒も肴も文句のつけようがないが、ちょっと広くなった分だけ人も増員。厨房の中に若手の男子がもう一人。ちゃきちゃきの若い女将さんも相変わらずで、大変明るく楽しい店になったものだ。名店がひしめく仙台にあっても十分やっていけるだろう。</p>
<p>東京に戻る前に、もう一軒。これも、前にお世話になった「かん」。聞くと、脱サラで始めた店はもう14年になるそうです。何か飲んだことのない酒をとお願いすると、福島県末広酒造の猫魔の雫と言う酒を進められました。原酒生だけあって、とても濃い深みがある味。さらに、オリジナルの日本酒かんを、去年のものと今年のものを比べさせてもらい大満足。微妙に味が違うものです。もっと寝かせたら面白いことになりそう。</p>
<p>途中で、一人の若者が慌てて入ってきて、マスターと何事か相談。聞くと、仙台青葉祭りのことで、相談に来たらしい。マスターは、開店当時からこの祭りの世話役（何人かいる中の一人）を任されているとの事。じゃあと言うわけではないが、古い飲み屋街ののことについて聞いてみました。やはり、東一連鎖街の閉鎖は賛否両論だったそうで、文化横丁も再開発の話が何回か出ては消えているそうです。しかし、文化横丁は反対の方が多いらしく、しばらくは大丈夫でしょうと、心強いお返事。</p>
<p>帰る道すがら考えたのだが、マスターの話どおり、源氏のある文化横丁は大丈夫でしょう。なぜなら、源氏の常連さんは有力者揃いだろうから。（常連さんが有力者だから再開発を免れると言うのは、ちょっと不公平な感じはするが、逆を考えれば居酒屋文化を理解し、守ろうとする客が多い訳で、良いことなのかもしれないですね。）</p>]]>
        
    </content>
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    <title>髭コラム＃16</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/2008/05/16.html" />
    <id>tag:blog.tabi-ch.net,2008:/blog/izakaya//5.89</id>

    <published>2008-05-10T06:41:43Z</published>
    <updated>2008-05-10T07:45:06Z</updated>

    <summary>皆様にまずお詫びを。 現在放送しております「日本百名居酒屋」の放送枠ですが、ずっ...</summary>
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        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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        <![CDATA[<p>皆様にまずお詫びを。</p>
<p>現在放送しております「日本百名居酒屋」の放送枠ですが、ずっと昔の「居酒屋紀行シリーズ」から、毎週木曜日の21時からと、日曜日の18時からは変わらずに来ましたが、（その他の放送枠は変わっています）今年の4月から木曜日と日曜の放送枠にもちょっとした変更が出ています。大変申し訳ありませんが、ホームページの放送日を十分確認の上ご覧ください。</p>
<p>それと、一挙再放送しております、旧居酒屋紀行シリーズですが、5月は北海道と沖縄番組の特別編成をしておりますので、土曜と日曜の深夜に突然、北海道と沖縄の居酒屋紀行が流れることになってしまいました。6月からは月～金の放送に戻りますので、お間違いの無きようお願いいたします。</p>
<p>さて、5月8日から「日本百名居酒屋」＃１６「ころく・田吾作」が放送されていますが、楽しんでいただけたでしょうか？</p>
<p>岡山には、オリンピック選手を出した有名な天満屋があります。それと、ラーメン探検隊で訪れたラーメン屋もいいですよ。このあと、ラーメン探検隊は鳥取から岡山へ再突入。岡山ラーメン学会推薦の店に入ります。そのラーメンが大変素晴らしかったらしいです。（らしいと言うのは、名誉隊長である私は参加していませんので。）</p>
<p>そして、放送した「ころく」。桜鯛の時期に合わせて収録を行ったのですが、その日はなんと時化で桜鯛はなし！まあ自然相手では行かんともしがたいですね。しかし、メンベカなるイカは素晴らしいものでした。ワタが最高です。酒の揃えも最近とても良くなりましたのでオススメです。</p>
<p>もう一軒、以前ご紹介した、バー「サムサラ」も素晴らしいバーですね。「ころく」の後、寄ったのですが、鳥取でフレアーバーテンダーをやっている女性に偶然お会いし、楽しい時間を過ごさせてもらいました。</p>
<p>島根県益田の「田吾作」は、別格に素晴らしい店です。見ていただければ分かりますよね。しかし、また収録日には活イカはなし。でも、「ころく」で食べられなかった桜鯛（あんなに大きい鯛は初めてです）を食べられたことはラッキーでした。</p>
<p>益田には、現在放送中のラーメン探検隊も行っています。なんと、同じ日に放送でした。益田の番組を続けて放送するとはさすが旅チャンネル（自画自賛）。その後訪れた、出雲のラーメン屋さんが抜群に美味しかったそうです。（これも私は行っていませんでした。大変残念。）</p>
<p>そして、「田吾作」の取材の後、ホテル一押しの居酒屋「利根」へ。カウンターと小上がりだけの小さな店です。運良く入れて、ビールなどを飲んでいると、常連のお客さんと仲良くなり、なんと、流し（ギター）を呼んでくれることに。新宿でも商売していたと言う流しのおじさに、ど演歌を何曲か歌ってもらい、おひねりも差し上げて良い気分。しかし、帰ろうとすると、一人のお客さんが、「もう一軒行こう！」と言い出し、私とカメラマンは引きずられるようについて行きました。結果、もう二軒はしごし、消灯したのは深夜。なかなか面白い夜でした。</p>
<p>では、恒例の使用曲について。</p>
<p>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="124">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#16一曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2316%E4%B8%80%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>岡山の風景に使ったのは、</p>
<p>DUKE ELLINGTON　の　REM BLUES</p>
<p>ビッグバンドではないエリントンもいいですね。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="125">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#16二曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2316%E4%BA%8C%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>「ころく」のバックに使ったのは、</p>
<p>SUPER TRIO　の　STOLEN MOMENTS</p>
<p>沢山のミュージシャンが演奏している有名な曲です。</p>
<p>誰が演奏しても良い曲はいいですね。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="126">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#16三曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2316%E4%B8%89%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>益田の風景バックに使用したのは</p>
<p>安井幸子　の　THE DOLPHIN</p>
<p>最近日本のジャズピアニストは女性が頑張っています。</p>
<p>男はどうした！</p>
<p>このアルバムも、最初から最後まで飽きさせません。</p>
<p>一発でファンになりました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="127">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="#16四曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2316%E5%9B%9B%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="301" /></p>
<p>「田吾作」のバックは</p>
<p>MANHATTAN JAZZ QUINTET　の　</p>
<p>A DAY IN THE LIFE</p>
<p>この曲も有名な曲ですね。</p>
<p>好きなジャズの一曲です。</p>
<p>ウェスの演奏を聞いて、好きになったのが思い出されます。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>さて、「沖縄チャンプルーな旅」＃2「スバ」はいかがでしたでしょう？沖縄ソバというとソーキそばが有名ですが、本来の沖縄ソバは三枚肉そばが基本です。でも最近私は、ゆし豆腐そばが好みです。以前、宮古島の古謝そばで食べたゆし豆腐そばは、ゆし豆腐とネギだけと言うシンプルさ。でも、汁とゆし豆腐の味が素晴らしい一品でした。</p>
<p>5月12日月曜日から＃3「大衆食堂」が始まります。沖縄フリークには良く知られた、仲村清司さんがゲストです。嘉手川さんと仲村さんのトーク炸裂。これを見たら沖縄大衆食堂へ行きたくなること請け合いです。</p></form></p>]]>
        
    </content>
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<entry>
    <title>皆さん、連休はいかがお過ごしですか？</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/2008/05/post-16.html" />
    <id>tag:blog.tabi-ch.net,2008:/blog/izakaya//5.88</id>

    <published>2008-05-05T06:56:49Z</published>
    <updated>2008-05-05T07:27:42Z</updated>

    <summary>私は、大型連休とはあまり関係ないのですが、皆さんはいかがお過ごしですか？ 5月8...</summary>
    <author>
        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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    </author>
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/">
        <![CDATA[<p>私は、大型連休とはあまり関係ないのですが、皆さんはいかがお過ごしですか？</p>
<p>5月8日の木曜日から日本百名居酒屋「ころく・田吾作」の回の放送が始まります。お楽しみに。</p>
<p>さて、連休には関係ない私ですが、ちょっと時間ができたので、いつもはできないことをやってきました。</p>
<p>その後報告を。</p>
<p>まずは2日の金曜日、早めに仕事を切り上げ、船橋の三番瀬へ。この時期、アサリなどの貝類が取れているはず。</p>
<p>店内は、全て予約でしたが、隅で飲ませていただきました。</p>
<p>まずは、ビールと新ジャガイモ。連れが到着して刺身です。</p>
<p>黒鯛の刺身、コノシロのたたき。日本酒は東薫。その後、マコガレイ、バカガイ。</p>
<p>なんと、今年は貝類がダメだそうです。アサリもトリガイも無い。あったのはバカガイのみ。（干したのも頂きました）</p>
<p>それと、黒鯛の肝と白子のさっと茹でも頂きました。これが凄い！初めて食べました。</p>
<p>その後は、子持ちの背黒いわし（干したものと生）の塩焼き。焼き海苔（これも凄い）、と海苔の味噌汁でごはんを。</p>
<p>その間、赤ワインも一本空けてしまった。大満足でした。</p>
<p>三日の土曜日は、昼間ちゃんと仕事して、夕方山野楽器でCDを買い、その足で、三州屋へ。店内はほぼ満員。みんなカップルです。（でも、熟年ばっかり）一人カウンターに向かい、ビールと竹の子の土佐煮。連休中で、仲居さんがみんな休み。一人頑張るおばちゃんが私の前で、生ビールを注ぎながらぶつぶつと文句を言っています。それに相槌を打つと、「ねー、みんな良いわよね、連休で。私も欲しいわよ。」と。思わず噴出しそうになりました。三州屋は銀座にあって下町の感覚を残す貴重な店です。</p>
<p>さて、4日の日曜。久々の休みで、ゆっくりと料理なぞ。
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="123">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="320" alt="5月4日の料理.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/5%E6%9C%884%E6%97%A5%E3%81%AE%E6%96%99%E7%90%86.JPG" width="240" /></p>
<p>鯖の味噌煮、アジの味噌たたきに梅たたき（2尾を自分でおろしました）、ハスのきんぴら、牛の時雨煮、アスパラとトマトのベーコン炒め、新タマネギとレタスのサラダ、赤飯、シジミの味噌汁と9品作りました。</p>
<p>でも、日曜は休肝日と決めているのでアルコールはなし。</p>
<p>久々に、まともな料理を作りました。そして、美味しかった。</p>
<p>また今日からは仕事しています。</p>
<p>皆さんが休んでいる間に、次の百名居酒屋の編集です。</p>
<p>これから、東海地方をめぐります。良い店が目白押しですので、是非ご期待ください。</p>
<p>5月12日の月曜日からは「沖縄チャンプルーな旅」第3回「大衆食堂」が始まります。ますますディープなゲストが登場しますので、お楽しみに。</p></form></p>]]>
        
    </content>
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<entry>
    <title>髭コラム　＃15</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/2008/04/15.html" />
    <id>tag:blog.tabi-ch.net,2008:/blog/izakaya//5.87</id>

    <published>2008-04-25T07:25:45Z</published>
    <updated>2008-04-25T07:50:28Z</updated>

    <summary>百名居酒屋＃15「桔梗屋・やまいち」が昨日から放送されています。 皆さん楽しんで...</summary>
    <author>
        <name>居酒屋のオヤジ</name>
        <uri>http://tabi-ch.net/tabichnet_regular_izakaya</uri>
    </author>
    
    
    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/">
        <![CDATA[<p>百名居酒屋＃15「桔梗屋・やまいち」が昨日から放送されています。</p>
<p>皆さん楽しんでいただきましたでしょうか？</p>
<p>恒例の（？）使用楽曲の紹介です。</p>
<p>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="119">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="259" alt="＃15一曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%EF%BC%8315%E4%B8%80%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="243" />まずは、一曲目、YAMANAKA CHIHIRO　の　THERE WILL NEVER BE ANOTHER YOU　と言う曲です。</p>
<p>落ち着いた、米子の町にぴったりでしょう？</p>
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<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="250" alt="#15二曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2315%E4%BA%8C%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="241" />続いて、桔梗屋のバックに流れるのは、KOTARO OSHINO　の　AGAIN...　と言う曲です。</p>
<p>彼は、最近人気ですね。私も彼のギターを最初に聞いたとき、とても一本のギターとは思えませんでした。</p>
<p>どこかで、ＤＶＤで弾いているときの映像を見たのですが、それでもどこから音が出ているのか分からないほどのテクニック。</p>
<p>凄いの一言です。</p>
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<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="254" alt="#15三曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2315%E4%B8%89%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="241" />三曲目さ三曲目は</p>
<p>三曲目は、EUROPEAN JAZZ TRIO　の　LA VIE EN ROSE　です。</p>
<p>静かなメロディックな曲の多いトリオですが、ちょっと毛色の変わったものをあわせてみました。</p>
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<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="272" alt="#15四曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2315%E5%9B%9B%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="243" />」ささ</p>
<p>最後は、WYNTON KELLY　の　I THOUGHT　です。</p>
<p>やまいちの、フランクな感じにちょうど良い感じでテンポをつけていると思います。</p>
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<p>今回は、あまり冒険しませんでしたが、自分では気に入っています。</p>
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<p>さて、山陰、米子と松江の店でしたが、ここにはまだまだ良い店が沢山あります。特にバーは良いですね。</p>
<p>皆さんも、山陰のバー巡りをしてみてはいかがでしょう？</p>
<p>百名居酒屋が始まってから、バーが無くなったとお叱りの言葉も聞こえてきます。今回は、居酒屋に特化した番組になっていますが、、今後バーに特化した番組も考えていこうと思っておりますので、ちょっとお待ちを！（でも、後一年半は居酒屋で我慢してください）</p>
<p>さて、別番組の話ですが、「沖縄チャンプルーな旅」＃１～市場～はいかがでしたでしょうか？</p>
<p>以前も書きましたが、沖縄初心者の方にはちょっとディープかもしれません。しかし、海や空の青さだけでは語りつくせない沖縄の魅力を是非皆さんにお伝えしたいと思い、この番組を企画しました。</p>
<p>次回は「すば」、そして、その次は「大衆食堂」です。ゲストもこれからもっとディープな方々を予定しておりますので、お楽しみに。</p>
<p>そして、ご覧になったご感想を是非コメントにでもお寄せください。楽しみにしております。</p>
<p>（このブログは、百名居酒屋だけでなく、広く視聴者の皆様のご意見を聞かせていただける場として、運営していきたいと思います。まあ、私が担当している番組以外の番組には私個人としては答えにくいところもありますが。）</p></form></p>]]>
        
    </content>
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    <title>快挙？達成</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/2008/04/post-15.html" />
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    <published>2008-04-18T05:58:55Z</published>
    <updated>2008-04-18T06:22:23Z</updated>

    <summary>昨日、大阪からの帰りに、快挙と言うか暴挙と言うか、普通の人間なら絶対にやらないよ...</summary>
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        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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        <![CDATA[<p>昨日、大阪からの帰りに、快挙と言うか暴挙と言うか、普通の人間なら絶対にやらないようなことをしましたので、ご報告。</p>
<p>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="116">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="225" alt="明治屋.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E6%98%8E%E6%B2%BB%E5%B1%8B.JPG" width="339" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<p>昼の一時に左の写真、大阪阿倍野の「明治屋」に入店。にゅー麺、梅くらげをつまみに、燗酒を二本頂きました。</p>
<p>他にお客さんは3名。昼まっから飲める幸せを味わいました。</p>
<p>その後二時に明治屋を出て、地下鉄で新大阪へ。</p>
<p>2時37分の新幹線で名古屋に向かいました。</p>
<p>名古屋駅から地下鉄で一つ目の駅、伏見へ。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="117"><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="225" alt="大甚.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E5%A4%A7%E7%94%9A.JPG" width="339" /></form>4時開店の「大甚」に着いたのは3時50分。</p>
<p>もう店内で待っているお客さんが一人。私も中で待たせていただき、4時開店と同時に燗酒（大）を一本お願いしました。</p>
<p>肴は、空豆と鳥のモツ煮。</p>
<p>4時半ごろには5割ほどのお客さん。そして、なんと5時ごろにオフ会にも出席していただいたF氏が偶然来店。</p>
<p>燗酒（小）と〆鯖を追加し、楽しい語らいを。</p>
<p>5時40分ごろ大臣を後にし、大阪へ向かうF氏と名古屋駅で別れ、18時10分発の新幹線で東京へ向かいました。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="118"><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="225" alt="鍵屋.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E9%8D%B5%E5%B1%8B.JPG" width="339" /></form>東京駅から、山手線で鶯谷へ。</p>
<p>雨の中、歩いて「鍵屋」に入店。</p>
<p>8時を少し回った時間で、店内は3グループだけのお客さん。カウンターの真ん中に座らせていただきました。</p>
<p>ここで、桜正宗の燗を2本。合鴨焼きとにこごりで一杯です。</p>
<p>ゆっくりと、ご主人とお話をしながら、小一時間。9時には店を出て家路に向かいました。</p>
<p>みなさん、これを快挙と言うか暴挙と言うか判断はお任せしましが、個人的には、この三名居酒屋を一日で走破したことの満足感はなかなかのものでした。</p>
<p>くれぐれもまねなさらないよう（笑）。</p>
<p>疲れますよ～！</p>]]>
        
    </content>
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    <title>髭コラム＃14</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/2008/04/14-1.html" />
    <id>tag:blog.tabi-ch.net,2008:/blog/izakaya//5.85</id>

    <published>2008-04-12T02:07:47Z</published>
    <updated>2008-04-12T02:47:06Z</updated>

    <summary>中央線沿線「らんまん・善知鳥」楽しんでいただけましたか？ 実は、＃13「ぎんじ・...</summary>
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        <![CDATA[<p>中央線沿線「らんまん・善知鳥」楽しんでいただけましたか？</p>
<p>実は、＃13「ぎんじ・久昇」に続き神奈川県横浜の野毛を予定していたのですが、野毛のある名店（ここまで書けば分かっちゃいますね）の方が急に入院され、店を休まれているのです（4月10日現在もまだお休みです）。復帰されたら、必ず取材に行きますとお約束させていただいておりますので、今年中には。</p>
<p>なので、急遽近場の名店二軒になったのです。</p>
<p>「らんまん」は、相変わらず渋い空間で、じっくり日本酒と肴で、大人の時間を過ごせます。映像を見ていて気づかれた方も多いと思いますが、禁煙にご協力くださいのプレートがあります。これは、ご主人が肺を患ったそうで、お客さんにも協力していただいているとの事です。</p>
<p>「善知鳥」も、分煙になりまして、カウンターではタバコは吸えません。</p>
<p>マスターや、ご主人が体を悪くされて店内禁煙になる例もありますが、禁煙の店が増えてきましたね。タバコを吸う私としては肩身が狭いのですが、仕方の無いことです。この前、斉藤酒場で、お客さんが女将さんに禁煙席はありませんか？と聞いておられました。時代は変わったものです。私も禁煙しようかな？（まあ無理でしょう）</p>
<p>さて、今回のBGMですが。
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="112">
<p><img class="mt-image-right" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 20px 20px" height="320" alt="#14一曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2314%E4%B8%80%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="240" /></p>
<p>中野の風景のバックに流れたのは</p>
<p>PRES and TEDDY のALL OF ME　です。</p>
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<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="113"><img class="mt-image-right" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 20px 20px" height="320" alt="#14二曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2314%E4%BA%8C%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="240" /></form>二曲目、らんまんのバックに流れたのが、右のジャケット、</p>
<p>国府弘子のWASURENAIYOです。</p>
<p>日本語なら、忘れないよ　なのでしょうが、なぜかローマ字で表記されています。</p>
<p>この曲はいいですね。らんまんのバックにぴたりだと思いませんか？</p>
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<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="114">
<p><img class="mt-image-right" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 20px 20px" height="320" alt="#14三曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2314%E4%B8%89%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="240" /></p>
<p>三曲目、阿佐ヶ谷の風景のバックに流れたのが右のジャケット</p>
<p>THE CLAYTON-HAMILTON JAZZ ORCHESTRA の</p>
<p>15 MINUTES LATE　と言う曲です。</p>
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<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="115">
<p><img class="mt-image-right" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 20px 20px" height="320" alt="#14四曲目.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%2314%E5%9B%9B%E6%9B%B2%E7%9B%AE.JPG" width="240" /></p>
<p>最後、4曲目、善知鳥のバックで流れたのが、これ。</p>
<p>OSCAR PTERSON　のHYMN TO FREEDOM</p>
<p>いわゆる自由への賛歌です。</p>
<p>私は、このNIGHT TRAINと言うアルバム、ピーターソンの中でも一番好きです。名盤だと思います。</p>
<p>&nbsp;</p></form></p>]]>
        
    </content>
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    <title>明日10日は百名居酒屋＃14「らんまん・善知鳥」の放送日です。</title>
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    <published>2008-04-09T08:56:09Z</published>
    <updated>2008-04-09T09:05:59Z</updated>

    <summary>しばらく、沖縄に行っていましたので、何も記事を書かなくてごめんなさい。 さて、明...</summary>
    <author>
        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/">
        <![CDATA[<p>しばらく、沖縄に行っていましたので、何も記事を書かなくてごめんなさい。</p>
<p>さて、明日4月10日夜9時より百名居酒屋＃14「らんまん・善知鳥」の放送が始まります。中央線沿線の名居酒屋２店。十分見ごたえがあると思いますので、よろしくお願いいたします。</p>
<p>さて、冒頭に沖縄に行ってきましたと書きましたが、来週月曜１４日から始まる「沖縄チャンプルーな旅」の制作立会いに行ってきたのでした。沖縄のスタッフが沖縄の文化人と共に、じっくりと作っている番組ですので、面白いですよ。とは言え、まったく沖縄の事を知らないと、ちょっと分かりづらいかも。番組の趣旨は、一度ぐらいは沖縄に行っていて、これからもっと行ってみたいと思っている、沖縄フリーク予備軍のための番組です。ですので、旅行雑誌の記事とはちょっと温度差があります。ディープです。本土と違った沖縄文化に興味がある方なら是非ご覧ください。</p>]]>
        
    </content>
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    <title>髭コラム　＃13</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/2008/03/13-1.html" />
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    <published>2008-03-30T23:16:02Z</published>
    <updated>2008-03-30T23:43:29Z</updated>

    <summary>皆さん、日本百名居酒屋「ぎんじ、久昇」は楽しんでいただけましたでしょうか？ どち...</summary>
    <author>
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        <![CDATA[<p>皆さん、日本百名居酒屋「ぎんじ、久昇」は楽しんでいただけましたでしょうか？</p>
<p>どちらも、本当に良い店ですね。二店とも繁盛店で（当たり前ですが)、ぶらっと立ち寄りたいときに、ちょっと混んでいるのが玉に瑕かも。</p>
<p>さて今回も、コラムとしての文章はお休み。</p>
<p>その代わり、使用した音楽をご紹介しますね。
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="108"><img class="mt-image-right" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 20px 20px" height="200" alt="ジミースミス.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E3%82%B8%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%9F%E3%82%B9.JPG" width="301" /></form></p>
<p>まずは、右の写真、JIMMY SMITHのI'VE FOUND A NEW BABYと言う曲です。</p>
<p>横須賀の風景にベストマッチでしょう？</p>
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<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="109">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="ジャンゴラインハルト.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%B3%E3%82%B4%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%8F%E3%83%AB%E3%83%88.JPG" width="301" />つづいては、右のジャケット。</p>
<p>DJANGO REINHARDTのLA MERです。</p>
<p>ぎんじの古い感じにあわせてみましたが、いかがでしたでしょう。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="110"><img class="mt-image-right" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 20px 20px" height="200" alt="スパイロジャイラ.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%83%AD%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%82%A4%E3%83%A9.JPG" width="301" /></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="109">
<p>湘南と言えば、SPYRO GYRAと言うことで、SHAKER SONGを使ってみました。撮影した日はかなり寒かったのですが、サーファーがたくさん波に乗っていました。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="111"><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="木住野佳子.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E6%9C%A8%E4%BD%8F%E9%87%8E%E4%BD%B3%E5%AD%90.JPG" width="301" /></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="109">
<p>最後は、ご存知木住野佳子のMESSAGE FROM SNOW。</p>
<p>曲の題名はかなり違いますが、曲調は合っていると思って使ってみました。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p>&nbsp;</p>
<p>さて、最近取材をしていて思ったことを少し。</p>
<p>前のシリーズから聞かされていたことですが、当番組を見て、来店するお客さんはとても良い飲み方をされ、その後常連になってくれた方も多いと、大変嬉しいことを各店主の方から言われていました。しかし、その人数も適当に混むぐらいなら良いのでしょうが、予約をしないと入れないようになっては困ると、最近言われるようになりました。</p>
<p>当方の番組だけの反響では無く（どちらかと言うと少ない)、色々な雑誌や別の番組の影響が大きいのだとは思いますが、今までの常連が入れなくて、新規のお客さんが並んでいたのでは本末転倒と言わざるをえないのではないか？と最近思えてなりません。</p>
<p>取材させて頂いているほうがこんな事を行ったら、矛盾になりますが、皆さんはいかがお考えでしょう？</p></p>
<p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></p></form>]]>
        
    </content>
</entry>

<entry>
    <title>髭コラム　＃12</title>
    <link rel="alternate" type="text/html" href="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/2008/03/12.html" />
    <id>tag:blog.tabi-ch.net,2008:/blog/izakaya//5.82</id>

    <published>2008-03-15T07:12:45Z</published>
    <updated>2008-03-15T07:41:50Z</updated>

    <summary> 皆さん、「親爺・あら川」楽しんでいただけましたでしょうか？太田さんが言うように...</summary>
    <author>
        <name>居酒屋のオヤジ</name>
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    <content type="html" xml:lang="ja" xml:base="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/">
        <![CDATA[<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="102">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="親爺おにぎり.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E8%A6%AA%E7%88%BA%E3%81%8A%E3%81%AB%E3%81%8E%E3%82%8A.JPG" width="301" />皆さん、「親爺・あら川」楽しんでいただけましたでしょうか？太田さんが言うように、富山には良い居酒屋が多いですね。</p>
<p>今回も、コラムと言うよりは、番組で紹介できなかった物の写真でお茶を濁しておきます。</p>
<p>左の写真は、親爺で最後に食べた、おぼろ昆布をまぶしたおにぎりです。当然女将さんの手作り。飲んだ後のおにぎりもここの名物。いや美味しいのなんのって。</p>
<p>ラーメンで〆るのも良いかも知れませんが、健康のことを考えるとおにぎりかお茶漬けの方が良いのでは？なんたって日本人ですから。</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="103">
<p><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="200" alt="あら川ブリ.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/%E3%81%82%E3%82%89%E5%B7%9D%E3%83%96%E3%83%AA.JPG" width="301" /></p>
<p>そして、これは、あら川でさばいていたブリです。大きいでしょう。富山は本当にブリ天国。天然もののならやはり富山に限りますね。</p>
<p>このブリをブリしゃぶにして食べたかった。しかし残念ながら今回は食べられませんでした。</p>
<p>あら川は先代のご主人の後をイケメンの大将がしっかり次いでいます。うらやましい限りです。</p>
<p>鎌倉の長兵衛は次ぐ方がいないのか閉店らしいですね。まことに残念です。</p>
<p>&nbsp;</p>
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<p>&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p></p>
<p></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="104"><img class="mt-image-left" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 20px 20px 0px" height="220" alt="BGM3.JPG" src="http://blog.tabi-ch.net/blog/izakaya/BGM3.JPG" width="240" /></form>
<form class="mt-enclosure mt-enclosure-image" mt:asset-id="103">
<p>そして、今回から要望にお答えして、BGMとして使用した曲をご紹介します。</p>
<p>まずは、富山市内の風景のバックに使った曲、</p>
<p>May Be Tomorrow と言う曲で、和泉宏隆さんのアルバムです。</p>
<p>左の写真はそのジャケット。</p>
<p>携帯電話で撮影したので、あまり良い写真でなくて申し訳ありません。</p>
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<p>続いて、親爺のBGMは</p>
<p>Wynton KellyのPot Luckと言う曲です。</p>
<p>皆さんご存知Kelly at Midniteと言うアルバムからの一曲です。</p>
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<p>そして、居酒屋紀行シリーズの岩瀬探訪の時も使用した</p>
<p>松原正樹のアコーステック　エイジというアルバムから</p>
<p>SILLY CRUSHです。</p>
<p>岩瀬の風景に合っていると思いませんか？</p>
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<p>そして最後は、あら川で使用した曲、</p>
<p>北欧のピアニスト、Peter Nordahlの</p>
<p>ご存知The Days of Wine and Rosesです。</p>
<p>この曲は色々な人が演奏していますが、この演奏もなかなか良いですよね。</p>
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<p>これからも、曲紹介は続けていこうと思いますので、皆さんよろしくお願いします。</p></p>
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