「太田和彦の日本百名居酒屋」を担当している旅チャンネル、居酒屋のオヤジこと小川洋一が番組の裏話や居酒屋巡りをしている中で思ったことなどをコラムとして書き綴ります。
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日本百名居酒屋#8明日放送


2008/01/09 13:14
居酒屋のオヤジ
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明日1月10日(木曜日)21時から日本百名居酒屋第八回
「独酌三四郎・しらかば」編が放送されます。
今までの回は全て居酒屋シリーズで紹介した店でしたが、
今回の「しらかば」は初めて旅チャンネルに登場します。
珍しい肴が登場しますのでご期待ください。
髭コラムも週末には何とかアップできそうです。

さて、昨日食べた旨いもの。
軍鶏砂肝の甘辛炒め、シャキシャキのワカメにコノシロの酢洗いをのせた物、
短角牛のトリッパ(洋風煮込み)、まるで日本蕎麦のような食感のカンズリとニンニクのパスタ。
合わせた酒は「隆」「十四代」。
さあ、これはどこの店でしょう?
ヒントはスローフード。


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