私は､大型連休とはあまり関係ないのですが､皆さんはいかがお過ごしですか？

5月8日の木曜日から日本百名居酒屋｢ころく･田吾作｣の回の放送が始まります｡お楽しみに｡

さて､連休には関係ない私ですが､ちょっと時間ができたので､いつもはできないことをやってきました｡

その後報告を｡

まずは2日の金曜日､早めに仕事を切り上げ､船橋の三番瀬へ｡この時期､ｱｻﾘなどの貝類が取れているはず｡

店内は､全て予約でしたが､隅で飲ませていただきました｡

まずは､ﾋﾞｰﾙと新ｼﾞｬｶﾞｲﾓ｡連れが到着して刺身です｡

黒鯛の刺身､ｺﾉｼﾛのたたき｡日本酒は東薫｡その後､ﾏｺｶﾞﾚｲ､ﾊﾞｶｶﾞｲ｡

なんと､今年は貝類がﾀﾞﾒだそうです｡ｱｻﾘもﾄﾘｶﾞｲも無い｡あったのはﾊﾞｶｶﾞｲのみ｡（干したのも頂きました）

それと､黒鯛の肝と白子のさっと茹でも頂きました｡これが凄い！初めて食べました｡

その後は､子持ちの背黒いわし（干したものと生）の塩焼き｡焼き海苔（これも凄い）､と海苔の味噌汁でごはんを｡

その間､赤ﾜｲﾝも一本空けてしまった｡大満足でした｡

三日の土曜日は､昼間ちゃんと仕事して､夕方山野楽器でCDを買い､その足で､三州屋へ｡店内はほぼ満員｡みんなｶｯﾌﾟﾙです｡（でも､熟年ばっかり）一人ｶｳﾝﾀｰに向かい､ﾋﾞｰﾙと竹の子の土佐煮｡連休中で､仲居さんがみんな休み｡一人頑張るおばちゃんが私の前で､生ﾋﾞｰﾙを注ぎながらぶつぶつと文句を言っています｡それに相槌を打つと､｢ねｰ､みんな良いわよね､連休で｡私も欲しいわよ｡｣と｡思わず噴出しそうになりました｡三州屋は銀座にあって下町の感覚を残す貴重な店です｡

さて､4日の日曜｡久々の休みで､ゆっくりと料理なぞ｡